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重庆晓宇火锅被人注册 只因没有商标意识

来源:命名工场 作者:命名工场 日期:2014-12-1 阅读:
  重庆晓宇火锅被人注册 老板无奈痛心改名字

  11月27日,“晓宇火锅”的老板张平决定,给他的火锅店正式启用注册的新名字“渝味晓宇”火锅。

  《舌尖上的中国2》播出后,张大爷一家以三年600万元包销的出让金,把手艺变成了银子,位列“舌尖造富榜”第一。上周,到上海考察开店的张平钻出陆家嘴地铁站,在这张广告前站了好一阵子——他和“张大爷”一样,都是上了《舌尖上的中国》的草根人物,他和妻子一起,在节目里面露出了“舌尖式的笑容”,定格于观众记忆。

  张平是重庆晓宇火锅的店主,晓宇作为重庆火锅的代表,在《舌尖上的中国2》中露脸,让重庆人解开了“舌尖上”缺了重庆火锅的心结。

  《舌尖上的中国2》播出后,张平有了在任何城市开店的底气,但在成都、昆明和重庆等地,多家“晓宇火锅”已出现,这让他头疼不已。最后他才发现,“晓宇”已经被别人注册了。

  着急、愤怒、努力、无奈……张平最终做了一个艰难的决定——火锅店更名。昨天,“渝味晓宇火锅”的招牌取代了过去“晓宇火锅”的招牌。这回,张平把自己的头像印在了牌匾上。

  舌尖上的剧组来了  看中他草根的本质

  当电车售票员,下岗,开麻辣烫,开火锅店,当北漂,继续开火锅店,他的经历和张平这个名字一样普通。

  张平,就像这个平常得不能再平常的名字,曾是402路电车的售票员,父亲去世得早,母亲拉扯四个孩子长大极其艰辛,他只读了个初中,经人介绍,17年前和在枇杷山开小卖部的熊孝禹恋爱,结婚,而后下岗,以妻子名字的谐音,在枇杷山居民楼下开了“晓宇”麻辣烫。

  在小天鹅火锅学艺后,张平把麻辣烫变为火锅,此后的十年,他和老婆靠着这家夫妻档,过着平淡生活,生意不好,月盈利仅千多元,夫妻二人吃住就在火锅店内,经济窘迫得孩子都不敢要。高达千度的近视,让他多次想转行都失败了。2008年,他决定一搏,把火锅店卖给了个收破烂的,和人到北京开了家火锅店,半年时间,水土不服,关门。坚持11年,到头来两手空空。张平找老丈人借钱,把枇杷山的小店又买了回来,用最好的花椒海椒,从头做了一锅味道和原来完全不同的晓宇火锅,“以前花椒用差了,尾子是苦的,这次我就彻底变个味儿。”

  重庆人找美食,有个怪癖——只要味道好,店越破旧,地方越不好找,越要排队等位子,越火。重新在枇杷山正街开的晓宇火锅忽然就火了,这是张平完全没想到的——这里车不好停,店堂就是几间老居民屋,要吃得等位子,用餐环境不好,但随时都有衣着光鲜的人开着豪车来吃。张平给记者看了一堆手机照片,都是名人,不过几乎每个名人他都不认识。

  《舌尖2》看中晓宇,很偶然:有位顾客是导演陈硕的朋友,陈硕找重庆火锅里最草根的火锅的线索,最终选中了朴实的张平。“说实话,我每天都忙得没时间看电视,不晓得《舌尖上的中国》是啥子,当时再出名的电视我都不晓得。”张平说,他很佩服这个剧组每个镜头要拍那么久的时间,“他们和我炒作料一样认真。”

  生意好得超出预料  怕影响老邻居不敢多接客

  老婆坚持每天到菜市场选素菜,自己在台球室角落谈合作加盟,夫妻俩都还没习惯规模化的企业经营《舌尖2》“相逢”这集今年5月26日播出。重庆火锅的食材与蕴含的文化,都围绕这家小店和张平本人展开,晓宇火锅这个草根的、蛰居于老居民区底楼的老火锅,翻滚的红汤把上亿观众看得流口水。

  上了《舌尖2》,食客爆发式地增长,张平才知道这个节目影响力确实大。

  已经把底楼三家居民屋打通的晓宇火锅枇杷山总店,35张桌子,“大家好像就喜欢环境差一点的总店,5月27日人多得晚上关不到门,我怕把楼上老邻居影响到了,有的客都不敢接。以前我都是随便穿个汗衫在店里面忙。现在要合影的人太多了,我觉得还是要有个形象,买了几件新衣服,反而觉得下厨房有点碍手碍脚的。”店出名了,打电话找张平合作的人暴增,“电话多得座机都被打坏了,那几天我的手机每天接陌生人电话百多个,远到嘉峪关的、哈尔滨的,还有广州的深圳的。”

  张平很不善言辞,老婆更内向,现实推着他“主外”,老婆则坚持每天亲自到附近菜市场去为总店选素菜。“想给我们供菜的人排长队,但是这么多年她习惯了自己去买素菜,自己选的放心。”夫妻俩都还没习惯规模化的企业经营,张平忙累了经常是回家倒头就睡。面对不缺钱的意向合作者,张平甚至没有间办公室能和上门者说话,只有找洋河店楼上的台球室一角谈事。

  晓宇火锅火了,店旁边唯一的车库涨价了,连挨着晓宇火锅店卖凉糕,5块钱一碗,一晚上也要卖80来碗,月收入都可能超白领。张平今年坐的飞机,比此前坐飞机次数总和还要多,全是飞到这个城市那个城市去谈合作。张平发现,这商海远比炒一锅火锅底料复杂太多,陡然“出名”可能赚钱,也可能很快将自己苦心经营的小店击溃。

  本以为被假冒了  却发现自己注册不了“晓宇”

  晓宇火锅、重庆渝味晓宇火锅、晓宇滴火锅、蜀渝晓宇老火锅,看着这些“晓宇系”店名,心烦不已,又无计可施随着店面红火起来,他意识到自己的商业知识完全不够用了,去年9月报读了某大学的MBA,用他自己的话说就是“读起来云里雾里的”。

  理解不了高深的理论,张平想到自己作为个体户,首先得有个商标。就像重庆很多知名的以姓为店名的“某火锅”一样,最初的发展是没有商标的,能否注册根本没想过。

  把“晓宇”二字拿去注册,折腾了几个月,张平走进了死胡同——外地有家酒店,已经注册了“晓宇”商标,按照商标法“晓宇火锅”是无法注册的,除非张平把“晓宇酒店”的商标收购了。收购一家外地酒店,这已经远远超过他的能力范围了,什么办法都想尽了:比如在晓宇前面加个前缀并缩小到可以忽略不计的样子,比如就这么继续叫晓宇火锅直到别人找上门来再说。他的律师朋友告诉他,要想做大,这些办法都不行。

  与注册不了商标一样让他头疼的,是随着《舌尖2》的播出,类似的“晓宇火锅”如雨后春笋一样在各地冒了出来。“在北碚,有人说我开了家店,我在北碚根本就没有开店啊!”张平来到这家店,门口打着“晓宇火锅”,订餐卡上除了印着“重庆火锅50强”,还印着“重庆渝味晓宇火锅”,还分为了老城店和新城店——“这个显然是我身边人做的。”张平意识到。

  随后又有朋友说,成都也出现了“晓宇滴火锅”,“蜀渝晓宇老火锅”,晓宇两个字字体和自己原来的“晓宇”二字类似。“这显然是故意的。”张平说。

  自己没掌握“晓宇”这个商标,看着“晓宇系”假冒只有干瞪眼,张平心烦不已,但又无计可施。最终他艰难地决定:放弃苦心经营17年的“晓宇”,改注册其他商标。

  打假实在太费力了 改名“渝味晓宇”火锅

  叫“宇晓火锅”?太山寨。换其他名字,太可惜!最后注册了“渝味晓宇”,这回他把自己的头像印在了牌匾上取个什么新名字,这也相当考人,有人建议叫“宇晓火锅”,张平觉得山寨,有人建议换其他名字,张平觉得可惜,最终,张平决定把店名改为“渝味晓宇”。张平说,只有这样取,才能保留住“晓宇”,同时让人清楚是《舌尖2》上的重庆晓宇火锅。今年8月21号,国家商标总局公示结束,“渝味晓宇”火锅商标注册成功。商标注册成功了,新的问题是:5月26日《舌尖上的中国2》才播了晓宇火锅,全国各个城市的合作者纷至沓来,但三个月不到店就改名字了,大家会怎么想?

  “渝味晓宇”打假名正言顺了,但这也是张平现在最头疼的:企业发展处处需要自己去谈,自己准备材料申请打假太耽误时间。“不管嘛,成都假冒的店都有三家了,云南也有店假冒了”。思考再三,上周末,他飞往云南,想试试能不能“取个证”。“‘取证’这么专业的事情,我完全做不来,眼睛看起也费力,我还在请教法律专家,究竟是重庆请公正处的人到云南去,还是在云南当地请公证处的人呢?这种事情还要遇到多少起啊!”他觉得自己为个打假,就会折腾得没心情做其他任何事情,自己又没有专业团队,纵有三头六臂,也抵挡不了这么多全新的学问。

  “以后我可能要感谢这些假冒店,因为有他们,我才意识到商标啊,品牌啊这些有这么重要,今天改这个名字是心痛得很,不过今后要是企业做大了,回过头来看今天做的这些事情,可能就值得了。”张平宽慰自己。

  昨天下午,“渝味晓宇火锅”的新招牌上墙了,黑底红字,并不很精致,但充满了重庆寻常巷陌火锅店招牌的红火,他把“荣登央视《舌尖上的中国2》”和“重庆火锅50强”都印在了新招牌上。

  “今后,我如果开加盟店,就都用这个招牌了。”张平站在新招牌下,看着印着自己头像的牌匾,笑着说:“他们说,这叫品牌意识。”

  专家说法

  小企业不能只埋头苦干,更要有商标意识

  西南政法大学民商法学院副院长、博导李雨峰说,“渝味晓宇”这个火锅店,这四个字是一个整体,今后如果有人想要注册“某某晓宇”之类的做火锅,都是不行的了,如果没注册,“晓宇滴火锅”必须要改名字。怎么才知道对方有没有申请注册类似商标呢?李雨峰说,张平要找一位专业人士,经常盯着国家商标总局的公示,看到类似申报就要提出异议。

  渝味晓宇火锅的新招牌把张平头像印上去了,李雨峰认为,这是非常好的做法,别人招牌上要是把张平头像弄上去,就侵犯了肖像权。当然,招牌使用标准字、标准色、把注册商标和那个用上去,把logo也加上去,这些都可以起到防伪的作用。张平现在就是这么做的,专门设计了logo,用了标准色和标准字,他还听从建议,准备在纸巾上、碗上也印自己的头像。

  李雨峰说,要避免有人钻空子,渝味晓宇火锅还应该争取早日拿到“驰名商标”,“越驰名保护范围越大,晓宇毛肚、晓宇纸巾都能被保护,这个叫跨类保护。”  “大企业都有知识产权保护部,小企业有核心技术的少,不能只埋头苦干,更要有商标意识。”李雨峰建议。

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